怎么做好吃又营养的饺子馅儿？| 儿童肿瘤科普周历
文章来源：向日葵儿童 作者：向日葵儿童 责任编辑：dyy 时间：2020-02-29
怎么做小朋友爱吃又营养的饺子馅儿？
原料：鸡胸肉1份、冬菇1份、荠菜0.5份、鸡蛋清（500g馅料30g鸡蛋清）
调味料：生抽、盐、料酒、白胡椒粉
预处理：将鸡胸肉剁成肉泥，冬菇洗净汆水切成细粒，荠菜洗净汆烫后切细拧干水。
制作：将所有与原料放入同一容器，按口味加入调味料搅拌至均匀，就可以啦。拌好的馅料容易出水，不能久存，要尽快包饺子吃掉哦。
——上海交通大学医学院
附属上海儿童医学中心临床营养科
主管营养师费俊
相关文章
毛彦娜教授：因为胰腺炎有两个培门冬打不上，影响复发吗？有什么方法补救？
《专家来了》有幸邀请到河南省儿童医院血液肿瘤科主任毛彦娜教授带来“儿童血液肿瘤答疑”的专题科普直播
等了16年 “抗癌新药”法舒克终于在国内上市
中国药监局又批准了知名跨国药企赛诺菲的一个重要“抗癌新药”：法舒克（注射用拉布立海）上市
向日葵手册（2）：癌症知识（下）
向日葵手册（2）：儿童癌症知识（下）。介绍各种儿童癌症基本知识。
牢记三个要点，科学照顾患儿饮食和营养
治疗期间如何科学地照顾孩子的饮食？让我们学习用科学方法给孩子提供最好的后勤保障。
哪些措施可以预防蒽环类药物的心脏毒性？
这一期，我们将着重介绍儿科常用广谱化疗药——蒽环类药物的药物基因组学研究。
