孩子发烧到底能不能吃鸡蛋?治疗期间想吃零食怎么办?

文章来源:向日葵儿童 作者:向日葵儿童 责任编辑:chenl & zhengty 时间:2022-07-27

       孩子治疗期间,什么食物能吃、什么食物不能吃是家长非常关心的事情,我们在公众号后台和营养课堂直播中,经常能见到家长问来的各种“能不能吃”的系列问题。有时候,不明确的信息来源,会使家长陷入饮食上的陷阱。

       因此,我们开启“营养问答”专栏,针对家长们最关心的营养饮食问题进行解答。同时,欢迎大家在评论区提出相关疑问,有可能会在下一期解答您的问题哦!

1发烧的时候可以吃鸡蛋吗?


       可以吃。

       不少家长都在问“发烧能不能吃鸡蛋?”“咳嗽可以吃鸡蛋吗?”鸡蛋没有那么大的能耐,没有任何科学研究或者临床数据表明吃鸡蛋会加重发烧或者咳嗽。民间的忌口,换一个地方也许就不一样了,有的地方还说咳嗽的时候吃蒸鸡蛋有帮助。

       鸡蛋营养很丰富,能给我们提供优质蛋白质以及多种维生素。蛋白是无脂肪的优质蛋白质,不但能提供人体所需的所有必需氨基酸,生物利用率也很高;蛋黄不但提供蛋白质,还有脂肪、维生素A、胆碱。

       孩子生病的时候,鸡蛋是很好的高营养密度的食物。


图1:图片来源:piaxbay

2、治疗的时候孩子能吃零食吗?能吃哪些呢?


       可以吃。

       抗肿瘤治疗期间,常常会有食欲低下,恶心呕吐等症状。我们鼓励孩子少食多餐,不用把正餐和零食分得太严格。

       治疗期间,推荐高营养密度的零食,例如蒸鸡蛋(湿滑好吞咽,无需咀嚼)、水果搭配原味坚果(水果提供多种维生素矿物质和膳食纤维,坚果能提供健康的油脂,增加热量,还能提供多种矿物质和膳食纤维;水果注意洗净削皮,坚果最好磨碎,防止孩子口腔黏膜炎的时候咀嚼整颗坚果而划伤口腔,中性粒细胞低时,坚果可以用高压锅蒸熟以后再吃)、乳制品等。

       如果孩子营养状况不好,可以喝特殊医学用途配方营养液,不想喝的时候,也可以把特殊医学用途配方食品的粉剂或者液体加入自己做土豆泥、红薯泥中,增加营养密度。


3、民间流传的发物说法有科学根据吗?听说公鸡、鹅、牛羊肉、鲫鱼、韭菜、芹菜、香菜这些都是发物不能吃,是真的吗?


       不是真的,广义的忌口没有任何科学依据,反而很容易导致营养不良。


4、海参能吃吗?


       可以,但没必要。

       海参并没有临床验证的抗肿瘤的功效。目前仅有一些细胞外的研究的数据,但是不足以支持临床上使用海参作为食物来帮助抗肿瘤治疗。

       海参作为食物,确实高蛋白且低脂肪。但是如果抱着抗癌功效来吃就大可不必。相同重量、泡发以后的海参,鸡蛋与之相比能提供2倍的蛋白质,而且生物利用率更高。

       作为蛋白质来源,海参的性价比不高。如果家里经济宽裕、孩子又喜欢,可以吃。


图2:图片来源:piaxbay


5、有什么能帮助提高白细胞的食物或者食谱吗?


       没有某一种单一食物可以提高白细胞。

       治疗期间,白细胞低,除了疾病和治疗的影响,通过营养丰富的膳食来给身体足够的原料来帮助白细胞的生成。

       膳食中需要注意营养全面且均衡,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,例如肉蛋奶禽鱼虾等富含蛋白质,蔬菜水果全谷物富含维生素矿物质。

       可以参考家长营养课堂第2节课 中讲到的治疗期间的膳食。如果白细胞非常低,医生会打升白针,注意营养也需要跟上,打升白针只是刺激身体多产生一些,要配合好的营养膳食,才能把生产白细胞的原料补给好。


6、螃蟹性寒,能给孩子吃吗?


       如果孩子喜欢,可以吃,做熟即可。

       蟹肉可以提供优质蛋白质;蟹黄蟹膏的脂肪和胆固醇比较高,不建议一次性吃太多。

       如果实在担心螃蟹的寒性,不必非要吃,蟹肉所含的蛋白质可以用其他肉类替代,比如鸡肉、鱼肉等。


图3:图片来源:Unsplash


7、孩子便秘怎么办?


       便秘可以尝试以下5个办法:

              ·保证充足液体摄入:除了喝水,还包括汤、蔬菜汁、果汁等;

              ·多吃富含膳食纤维的食物:膳食纤维能帮助肠道蠕动,刺激便意。蔬菜、水果、全麦、杂粮等都有膳食纤维;

              ·适量运动:不一定是激烈运动,稍微活动一下就会有帮助;

              ·规律如厕:每天争取固定时间排便,无论是否有便意都试着去上厕所。早上起床后,可以喝一杯温热的水,有助于促进胃肠蠕动,刺激便意。

              ·药物:和医生沟通选择适合的药物,一些胡里奥药物或者止痛药也会引起便秘,可以及时和医生沟通,采取预防措施。


8、孩子腹泻怎么办?


       腹泻可以尝试以下6个办法:

              ·保证充足的液体摄入:腹泻导致大量的液体和电解质流失,要多喝水或者口服电解质补液(治疗期间务必听医生意见);

              ·多吃富含可溶性膳食纤维的食物:如煮熟的燕麦片、香蕉、煮熟的米饭、白面包等;

              ·避免高油高脂食物:过多食用油腻的食物会增加腹泻;

              ·避免甜饮料,少食用糖醇:不要喝甜饮料,控制果汁的量或者用水稀释果汁;大量食用糖醇也容易腹泻,比如木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等;

              ·注意乳制品:腹泻时间久了会产生暂时性的乳糖不耐受,吃乳制品会使腹泻加重,这时考虑先不吃乳制品,或者吃乳制品的使用乳糖酶,或者选择乳糖酶处理过/无乳糖的乳制品,如舒化奶;

              ·考虑益生菌:益生菌对腹泻有一定的帮助,但要根据具体情况,咨询医生和专业营养师。


9、孩子食欲差怎么办?


       可以从以下5个办法解决:

              ·少食多餐:不用局限一日三餐,可以每天五六餐,每餐不需要太多食物;

              ·不要饿了才吃:孩子没食欲时不会觉得饿,也就想不起来吃饭,家长可以和孩子好好沟通,尝试每隔两三个小时就吃些东西;

              ·优化每一口食物:帮助孩子增加每一口食物的营养密度,采用混合食物的方式,例如白粥里加肉末、碎鸡蛋、坚果碎、芝麻酱等;

              ·让食物变得有趣:可以在饭菜的色彩、形状下功夫,引起孩子兴趣;

              ·不吃就喝:比如打碎蔬菜、水果、坚果打碎后加牛奶或酸奶,制成营养丰富的奶昔,还可以考虑特殊医学用途配方食品。


图4:图片来源:piaxbay


10、小佳膳和小百肽有什么区别?


       这两个都是属于特殊医学用途配方食品的儿童全营养配方,是属于国家监管的一类特殊食品,针对有疾病需要的人群,可以做口服营养补充液,也可以作为管饲使用的肠内营养液。

       这两个产品主要区别在于,小佳膳就相当于是营养全面且均衡的一餐饭做成了粉剂。小佰肽相当于是这顿饭进行了一个体外预消化,因为里边的蛋白质经过酶水解成为了肽类;另外小佰肽里的脂肪,超过一半的是中链甘油三酯,比小佳膳的中链甘油三酯多。中链甘油三酯可以不需要胆盐和胰酶的消化可以直接吸收,对于肝胆和胰腺有问题的患儿,这样的脂肪不会增加消化道的负担。

       以上内容是否解答了您对于孩子营养治疗的一些疑惑呢?如果您还有关于肿瘤患儿营养饮食的问题,欢迎在评论区提出,我们会在下期邀请专家继续解答哟!


问答专家 | 凌霞

编辑&排版 | 博雅

校对 | 亚丽


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