少吃多餐,不吃就喝,8个帮助化疗孩子增加食欲的小妙招

文章来源:向日葵儿童 作者:向日葵儿童 时间:2020-04-18

        编辑 | 严青

        排版 | 冯橙橙&博雅

        校对 | 忽亚丽

        在治疗儿童癌症的过程中,孩子身体对营养的需求比平时更高。充足的营养能够帮助孩子更好地耐受治疗,得到更好的治疗效果。

        但由于治疗的影响,许多孩子都可能出现挑食或者胃口不好的现象。怎样才能让孩子多吃一点,保证营养呢?咱们一块看看这些小技巧吧!



        1、考虑孩子的胃口

        儿童,尤其是比较小的婴幼儿,胃的容积只有成人的1/10或是不足1/10,所以需要根据孩子平时的食量来确定每餐食物的份量。

        对于胃口刚刚恢复的婴幼儿,建议不要操之过急;按需喂养,以免造成积食。

        2、少量多餐

        孩子食欲不好的时候,看到很多食物时容易感到压力,从而更不想吃。每天安排4~6餐(或是更多),尽量选择孩子比较喜欢的食物或是比较容易接受的食物,避免选择未经尝试过的食物。

        另外,正餐之间安排的食物应尽量选择加工少、营养价值全面的食物,比如牛奶、鸡蛋、坚果、红薯、蛋羹之类,并根据孩子的消化道耐受情况合理选择不同性状的食物(比如流质、半流质、软食)。

        另外一方面要合理选择食物,比如易胀气、易产酸的食物要注意避免,尤其是南方人比较喜欢的糯米和淀粉类食品 。

        3、最大化每口食物的热量和营养

        孩子食欲不好,吃的就少,那么每一口能吃下去的,我们就要尽量优化营养。

        比如说,孩子可以喝白粥的时候,我们可以在白粥里加肉末、碎鸡蛋、鱼肉、虾仁、蔬菜泥等高热量的健康食物,尽可能增加单份食物的营养密度;孩子如果喜欢吃面包,可以夹一层肉饼、少量蔬菜。

        这样既增加了食物的多样性,有助于营养均衡,也增加了热量和不同种类的营养素的摄入。 

        4、让食物变有趣

        好看的东西往往能带来食欲。我们可以考虑在食物的做法上多花一些功夫,把饭菜做得色彩鲜艳一些;也可以用食物模具,把食物做成小动物的形状;对于比较小的小宝宝,好看、可爱的餐具也会有帮助。

        让孩子一起准备饭菜也是个好办法,可以提高孩子对食物的兴趣。可以和孩子一起,把不同的食材拼到一块,变成一个动物或者人脸之类的,然后把这个有趣的拼图吃掉,既能做游戏,又能刺激食欲,吃到多种食物。

        5、避免过于油腻

        如果孩子有呕吐表现,或者有恶心感,建议饮食总体维持清淡,避免过于油腻及过甜的食物,比如奶油蛋糕等糕点。

        6、不吃就喝

        很多孩子不想吃东西,但不怎么抵抗喝东西 ,因此可以尝试给孩子喝营养丰富的流食。将不同的食物搅拌以后配上奶或水,就可以制作成流食。比如把蔬菜、水果、牛奶、酸奶、坚果搅拌在一起,就能做成一杯营养丰富的果蔬奶昔。

        这种流食自己在家用食物搅拌机就可以做,用一般的搅拌机即可。破壁机可以把食材打得更碎,如果希望有更好的口感可以选用,但不是必需的。

        如果孩子实在不怎么吃东西,蛋白质摄入不够,可以添加高蛋白的配料(如鸡蛋饼、大豆类、乳制品类)来满足蛋白质的需要;如果孩子还是吃得不多的话,可以考虑蛋白粉。蛋白粉类的营养补充品建议在饮食摄入不足的情况下选用。

        另外要注意的是,奶昔是多种食物搅拌后制成的。对于治疗中的孩子,要特别注意制作中的食品卫生和食品安全。一定要选用新鲜干净的食材,并且注意制作过程中的卫生状况,推荐现做现吃并选择厚皮的水果。

        此外,还可以选择特殊医学用途配方食品口服营养补充液,即冲即饮,方便又能降低感染几率。

        此外,长期不愿好好吃饭的孩子,鼻饲营养补充也是一种必要的补充营养的方式。

        7、多活动

        如果孩子的身体情况允许,那么适当的活动可以让孩子能够更好地应对治疗,提升食欲。同时,适当活动还可以避免很多常见的营养相关问题,比如骨质疏松、骨密度不足、下肢肌肉力量不足或萎缩等。

        8、使用增加食欲的药品

        如果上述方法还是没有办法增加食欲,建议和孩子的主治医生讨论,选择适合的提升食欲的药品。

审核专家 费俊

上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

临床营养科主管营养师 费俊


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