文章来源:丁香医生 作者:范志红 责任编辑:admin 时间:2018-11-11
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一说到缺钙,有些人总会表示不屑:
我这么年轻,怎么可能缺钙?
只能说:这么想的人,可不就是太年轻么。
其实按咱们中国人的饮食习惯,钙摄入量不足是普遍现象。
更值得重视的是,缺钙引起的症状初期往往不明显,等三四十岁发现骨质疏松再来补,就错过了最佳时机。
容易导致缺钙的坏习惯有很多,今天范志红老师就来给大家一一讲解。
(一)
吃得太咸
盐的咸味来自于钠,而钠与尿里排出来的钙有很大关系,每吃下 6 克盐,大约就会丢掉 40~60 毫克的钙。
我国居民食盐摄入量其实远远超过世界卫生组织的推荐值(每天 5 克)。与此同时,钙的摄入量(接近 400 毫克)却只有推荐值(800 毫克)的一半。
这一来一去造成的钙流失问题,实在是不可忽视。
所以,少吃盐等于多补钙,这话是有几分道理的。
(二)
不爱吃菜
绿叶蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,富含钙,而且富含钾、镁、维生素 C 等营养素,可以促进钙的吸收和利用。
推荐大家每天吃够一斤的蔬菜。
具体可以包括:菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥蓝、芥菜、茼蒿、韭菜、西兰花、莴笋叶、油麦菜等等等等。
(三)
吃太多肉
很多人认为骨头汤、肉汤可以补钙,所以把饮食重点放在了荤菜上。
的确,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收。但是,当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而会降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。
所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。
根据中国居民膳食指南( 2016 )的推荐,每天吃肉 40~75 克,也就是手掌大小的肉,就很足够了。
(四)
喝奶不够
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